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Hin und Her macht Taschen leer?

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An der Börse kursieren eine ganze Reihe mehr oder weniger kluger Sprüche. Viele lassen uns schmunzeln, andere nachdenken. Aber stimmen sie überhaupt, haben sie das je getan und tun sie es heute noch?

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Bühne frei für Brot, Croissant, Baguette, Tarte, Quiche und Macarons

Bühne frei für Brot, Croissant, Baguette, Tarte, Quiche und Macarons
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Menge

Beschreibung

Autor:

Hemmat-Azad, Nima

ISBN:

9783864704710

Seiten:

224

Erscheinungsdatum:

17.08.2017

Verlag:

books4success

Art:

gebunden

Verfügbarkeit:

Artikel verfügbar

Augenschmaus und Gaumenfreude gleichermaßen. Dieses opulent ausgestattete und liebevoll umgesetzte Werk verwöhnt mit 50 Rezepten, in denen Nima Hemmat-Azad die französische Back- und Konditorkunst auf zeitgenössische Weise interpretiert. Inspiriert durch überliefertes Know-how und innovativ mit den Grundzutaten spielend bringt der preisgekrönte Bäcker und Konditor Croissants, Quiches und Co auf den Tisch. Von Starfotograf Bernhard Winkelmann unnachahmlich in Szene gesetzt, präsentieren sich Klassiker, Brot-Spezialitäten, Gourmet-Snacks, Kleingebäck und Patisserie in ihrer Vielfalt und Einzigartigkeit.

Über den Autor

Hemmat-Azad, Nima
Hemmat-Azad, Nima

Nima Hemmat-Azad, passionierter französischer Chef-Boulanger mit iranischen Wurzeln, paart in seinen Kreationen Tradition und Moderne. 2013 demonstrierte er im Prager Design-Hotel „Josef“ sein Können als Show-Bäcker. 2015 bildete er im Frankfurter „Baguette Jeanette“ eine französische Produktionsmannschaft aus, kreierte Rezepte und verhalf dem Bäckerei-Bistro zu einem neuen Profil.

978-3864704710_fb.pdf
2388.59 KB
Werfen Sie einen Blick in das Buch!

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